Les recettes d'été

 

 

Les lasagnes de courgette 
 

Ingrédients (pour 4 personnes) :  4 courgettes moyennes, 350 g de steak haché, 3 oignons, 3 gousses d'ail, laurier, thym, basilic, 600 g de tomates très mûres, sel, poivre
Pour la béchamel légère : 30 g de farine et 60 cl de lait.

 

Peler les tomates après les avoir trempées dans de l'eau bouillante.
Faites revenir les oignons dans une poêle avec une c à café d'huile d'olive, quand ils sont dorés. Ajoutez les tomates pelées, l'ail, le thym le laurier et du basilic.
Puis ajoutez le steak haché. Salez et poivrez.
Dans une casserole à part, faites la béchamel avec le lait, la farine, le sel et le poivre.
Coupez les courgettes dans leur longueur.
Etaler des lamelles de courgettes au fond d’un plat en recouvrant de sauce tomate et de béchamel. Faîtes 3 étages.
Mettez au four à 210°C (Th 7)  pendant 40 minutes.

 

 
smoothie myrtille Banane

       

  Ingrédients (pour 4 personnes) :

 

Un dessert léger et vitaminé !

 

Ingrédients :

200g de myrtilles, 1 banane, 50 cl de lait, quelques feuilles de menthe

 

  • Mélangez les ingrédients.

  • Mixez-les.

  • Laissez au réfrigérateur pendant 30 minutes.

  • Dégustez !!!

Votre diététicienne nutritionniste à Marseille 13001